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Dégustation

Nature ou en cocktail, deux façons de révéler Yuzucello

Bouteille Yuzucello

Nature, sur glace, ou en cocktail

Yuzucello se déguste aussi bien nature, bien frais en digestif, qu'allongé d'une eau tonique pour un apéritif léger. Il se prête aussi très bien à la mixologie : voici quatre recettes signature pour le révéler autrement.

Quatre recettes signature

Pensées pour les cartes de bar et de restaurant.

Yuzu Spritz
Photo Yuzu Spritz
(à intégrer)

Yuzu Spritz

  • 4 cl Yuzucello Lamarys
  • 8 cl Prosecco ou Crémant
  • 2 cl eau pétillante
  • 1 tranche de yuzu frais
Verre à vin · glace · zeste flambé

Entrée en matière légère et accessible. Idéal en apéritif de restaurant.

Yuzu Mule
Photo Yuzu Mule
(à intégrer)

Yuzu Mule

  • 4 cl Yuzucello Lamarys
  • 2 cl vodka
  • 10 cl ginger beer premium
  • Citron vert · feuille de menthe
Mug en cuivre · glace pilée

Variante rafraîchissante inspirée du Moscow Mule. Notes de gingembre et yuzu.

Yuzu Sour
Photo Yuzu Sour
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Yuzu Sour

  • 5 cl Yuzucello Lamarys
  • 2 cl jus de citron frais
  • 1,5 cl sirop de canne
  • Blanc d'œuf (mousse)
Verre coupe · écume · zeste de yuzu

Cocktail signature pour cartes de bar créatives. L'écume révèle les arômes.

Zen Garden
Photo Zen Garden
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Zen Garden

  • 4 cl Yuzucello Lamarys
  • 3 cl saké junmaï
  • 1 cl liqueur de shiso
  • Eau de fleur de sureau
Verre à saké · glaçon unique · basilic

Accord Asie-France pour cartes de restaurant gastronomique ou bar à cocktails.

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